Черният дроб и жлъчката са важни органи в нашето тяло, така че трябва да положим усилия, за да ги поддържаме здрави за по-дълго време. От черния дроб зависи пречистването на тялото от вредни токсини, алергени, алкохол, излишни хормони и невротрансмитери, както и други задачи, като:
- образуване на жлъчка и жлъчни киселини, участващи в смилането и усвояването на мазнините;
- синтез на холестерол, необходим за изграждането на клетките и възстановяването на тъканите,
- осигуряване на запаси от витамини A, D, B12.
Има полезни храни, които да включите в ежедневната си диета, за да подпомогнете черния дроб, неговата работа и храносмилателната система като цяло. Ако имате възпаление на жлъчката, храни като тиква, цвекло, червени горски плодове, куркума и зелен чай – ще са от полза за черния ви дроб. Продължете да четете, за да разберете какви са ползите от тези храни.
Полезни храни за жлъчката и черния дроб
Тиква
Пулпата на този зеленчук съдържа вещества, които имат хепатопротективен ефект, които участват в изграждането на клетъчната мембрана на хепатоцитите – чернодробните клетки, в метаболизма на холестерола и защитата на липидите в клетъчната мембрана от окисление. Това са:
- витамин А (каротеноиди)
- фосфолипиди
- ненаситени мастни киселини омега-3 и омега-6.
Тиквата е богата и на фибри, които имат лек холеретичен и противовъзпалителен ефект.
Цвекло
Този зеленчук е богат е на витамини А, витамини от група В и фосфор. Те са градивен материал за чернодробните клетки. Фибрите в цвеклото стимулират жлъчните пътища и помагат при застой на жлъчката.
Червени горски плодове
Те съдържат много каротин, аскорбинова киселина и диетични фибри.
Зелен чай
Тази напитка съдържа танин, кофеин и голямо количество витамин С. Те допринасят за противовъзпалително и антиоксидантно действие. Зеленият чай намалява и нивото на общия холестерол и „лошия“ холестерол (LDL).
Куркума
Тази популярна подправка съдържа полезни етерични масла. А куркуминът има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.
Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.
Коментари