Тази година Агенцията по храните тръгва на проверки и зад лъскавите витрини, съобщи в интервю за агенция Фокус министърът на земеделието и храните д-р Мирослав Найденов.
Това, на което често се натъкват и констатират нашите инспектори, е, че зад лъскавите витрини, много често се крие една лоша хигиена, неправилно съхранение на хранителните продукти, понякога и хранителни продукти с изтекъл срок на годност или с неустановен произход, а това е свързано с рискове за нашето здраве, така че контролът ще бъде съсредоточен в тази посока през настоящата година, каза министър Найденов.
В първата година Агенцията по храните беше съсредоточена върху производствените предприятия и върху търговските вериги, посочи той.
Това даде добри резултати, но отчитаме като слаб пункт във веригата - заведенията за обществено хранене – ресторанти, закусвални. Започнахме една инициатива по отношение на детските градини и училищните столове, но ще я разширим по отношение на кухните на заведенията за обществено хранене.
Българската агенция по безопасност на храните категорично е успяла да опази новогодишната трапеза на българина от опасни храни – смята той.
Няма хранителни инциденти. Има, но от преяждане, а не от некачествени храни, каза министърът.
За първи път наблюдаваме и друга тенденция – нямаше традиционното поскъпване. Не знам дали по някакъв начин това е отчетено. Нямаше традиционното коледно и новогодишно поскъпване. Да, възможно е да се дължи и на кризата, но смятам, че и акциите, които предприе Агенцията по храните, създаденият Съвет за наблюдение на цените към Министерството на земеделието, мисля си, че и това оказа влияние и тази година се разминахме с това традиционно поскъпване, обобщи министърът.
Много по-малко са нарушенията от миналата година. Вече всички по веригата имат достатъчен респект от правомощията на Агенцията по храните и това са все добри новини, каза министър Мирослав Найденов.
Коментари