Големите заводи за какао в Кот д'Ивоар и Гана са спрели или намалили преработката, защото не могат да си позволят да купуват зърна, което означава, че цените на шоколада по света ще скочат. Това съобщи Ройтерс, позовавайки се на четири търговски източника.
Производителите на шоколад вече увеличиха цените за потребителите след три години на слаби реколти от какао, като се очаква да последва четвърта такава в двете страни, които произвеждат близо 60 процента от какаото в света.
Цените на какаото са се увеличили повече от два пъти през последната година, чупейки постоянно рекордите. "Имаме нужда от сериозен спад на търсенето, за да наваксаме спада на предлагането", коментира Стив Уотъридж от Tropical Research Services, световен експерт по какао, цитиран от БТА.
Още: Защо Toblerone сменя визията на опаковката си?
Производителите не могат да правят шоколад, използвайки сурово какао и разчитат на преработвателите да превърнат зърната в масло и течност, които впоследствие да бъдат преработени в шоколад. Но преработвателите твърдят, че не могат да си позволят да купуват зърната.
Контролираният от държавата производител на зърна от Кот д'Ивоар Transcao, един от деветте големи завода в страната, заяви, че е спрял да купува зърна заради високата им цена, допълвайки, че все още работи със запасите си, но не не и с какъв капацитет. Два източника от сектора, пожелали анонимност, казаха, че заводът почти не работи.
Според единия от тях, други големи държавни заводи може скоро също да затворят врати. Същите два източника посочиха, че дори световният търговец Cargill е изпитвал затруднения да набави зърна за основния си преработвателен завод в Кот д'Ивоар, спирайки дейността си за около седмица миналия месец.
Още: Заради рецесията: Хората консумират повече шоколад и сладко, за да повдигнат духа си
Във втория световен производител на какао - Гана, повечето от осемте завода, включително държавната "Кокоа просесинг къмпани" (Cocoa Processing Company - CPC), многократно спират работа за седмици от началото на сезона през октомври, според информация от два различни източника от индустрията. Компанията заяви, че работи с около 20 процента от капацитета си поради недостиг на зърна.
Ръстът на цените разрушава отдавна установен механизъм за световна търговия с какао, чрез който фермерите продават зърна на местни дилъри, които ги продават на преработвателни предприятия или световни търговци. След това тези търговци продават зърна или какаови продукти - масло, прах и какаова течност, на световни шоколадови гиганти като Nestle, Hershey и Mondelez.
Магазините за търговия на дребно в САЩ са таксували с 11,6 на сто повече шоколадови продукти миналата година в сравнение с 2022 г., показват данни на фирмата за пазарни проучвания Circana. Международната организация по какаото (ICCO) очаква световното производство на какао да спадне с 10,9 на сто до 4,45 милиона метрични тона този сезон. Това означава, че преработвателите и шоколадовите фирми ще трябва да се възползват от запасите от какао, за да покрият напълно нуждите си. Международната организация по какаото очаква световните запаси от какао да паднат до най-ниското си ниво от 45 години до края на сезона.
Коментари