Гъбите придобиват все по-голяма популярност сред хората, които искат да се хранят здравословно. Традиционната китайска медицина използва гъбите заради техните терапевтични свойства поради съдържанието им на бета-глюкан, свързани със здравето на сърцето и имунната система.
По света има повече от 10 хиляди вида гъби, някои от които са годни за консумация, а други не. Два вида гъби, които се славят със своите ползи, са Гъбата таралеж (Лъвска грива) и Гъбата рейши.
Гъбата таралеж може да помогне за засилване на активността на чревната имунна система. Протеинът в тези гъби насърчава растежа на полезните чревни бактерии, които укрепват имунната система. Тази гъба насърчава и психичното здраве според проучвания.
Според експерти гъбите имат ползи по отношение на намаляване на възпалението, подобряване на сърдечно-съдово здраве и когнитивно здраве.
Имате липса на витамини? Ето как да си ги набавите
Един от най-важните ефекти на гъбата Рейши е, че може да укрепи имунната ви система. Според някои изследвания тя може да повлияе на белите кръвни клетки, които са важни части от имунната система. Някои форми на рейши могат да променят възпалителните пътища в белите кръвни клетки.
Тази гъба има аналгетичен и успокояващ ефект, отпуска мускулите, потиска спазмите, повишава устойчивостта на организма при липса на кислород и ниски температури, предизвиква трайно понижаване на кръвното налягане, засилва диурезата, има хепатопротективен ефект, успокоява задуха, спира кашлицата, насърчава отделянето на храчки.
Полизахаридите в състава на рейши намаляват нивата на кръвната захар, потискат развитието на пневмококи, стрептококи от група А и грипен вирус. Веществата, съдържащи се в тази гъба, подобряват функцията на черния дроб, насърчават детоксикацията на организма, имат успокояващ ефект върху нервната система, облекчават болката и възпалението.
Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.
Коментари