Индийски учени твърдят, че най-доброто лекарство срещу махмурлук е напитка от сок от круша, сладък лайм и кокосова вода, съобщи британският вестник Mirror.
За да създадат напитката, учените от химико-технологичния институт в Мумбай анализираха ефекта на различни хранителни продукти върху два ензима, разграждащи алкохола.
Резултатите им показаха, че най-ефикасни са крушата, сладкият лайм, кокосовата вода, сирената, краставицата и доматите.
Сиренето обаче не е толкова апетитно в напитка. При тестовете за вкус с най-добри показатели е сок от 65% круша, 25% сладък лайм и 10% косова вода. Тази напитка увеличава активността на единия ензим с 23%, а на другия - със 70%.
"Заедно с неприятните симптоми, махмурлукът носи и рискове за здравето, които могат да се отразят на ежедневието", казва ръководителят на екипа проф. Рекха Сингал.
Консумирането на напитката със сирене, краставица и домати може допълнително да облекчи симптомите.
Коментари